车里拉了带鱼味太大了咋去味道?
多通风换气。 这是最基本的常识,我们发现有异味第一反应就是通风换气,那么如果发现我们的车内异味比较中的话,每次开车之前,先把车窗全部打开,有条件的话,就把车门全部打开,当然要空间充足,不影响到他人,顺便清理一下车内的卫生,整理车内的东西,既干净又整洁,一举多得。 ***用吸附有效的竹炭,活性炭、香包等。 这个很有效果的,我们可以去超市随便都可以找到,去买几个,反正车内,可以在一段时间内,有效的缓解车内的异味。同时,如果是***用香包的话,也可以更好的在车内添加一种自己喜欢的芳香,非常好。但是,要记得一段时间后,进行更换。不然他们又成了异味的来源了。 ***用柠檬、柚子皮等有效去除异味。 买个柠檬或我们吃过的柚子皮,防止在车内适合的位置,这种办法虽然很好,经济实惠,但是使用时间非常短,要及时记得更换或处理,不然这些水果皮容易带来另外的烦恼,譬如招惹虫子、霉变等。 利用醋来去除异味。 如果我们一段时间内不需要车,需要放置一段时间,就可以***用这种方法,不然,就不太方便。我们用一个合适的器皿,装点水,倒点醋,放在车内合适的位置,这样很好的去除车内异味,特别是新车,很好的吸收掉甲醇等。 有效的预防空调异味。 特别是天气多变的季节,空调的管道容易产生霉味,一开空调就会有。那么在这种情况下,就需要选择天晴的添加,***用空调自然风把它吹干燥。另外也可以***用空调的热风来烘干,这样都可以去除异味的来源,有效的缓解车内异味。 经常洗车,清洁车内卫士。 不管是比较干燥的北方,还是水分比较多的南方,我们的爱车,一定要有规律的适当的清洗,去洗车店或者有条件自己清洗都可以,除了表面灰尘的清洗,对于去除异味,特别注意车内一些卫士死角的清理。特别是有时候不小心把一些东西洒在了车内,一定要及时清理掉。
车里拉的带鱼味太大了,咋去味道?
车里面如果有带鱼的腥味,可以用冷水抹布,把里面都要擦干净,以后然后喷一点消毒液,喷好消毒液,车门窗门都打开,保持通风里面的味道就好一点,如果没有什么味道,可以喷一点香水或者花露水都是可以的,擦车子的时候最好用一点滴露这样车子的味道就好闻多了
车里拉了带鱼味太大,咱去味道?
先要用冷水里面倒一点滴露,用一块干净的抹布,把车子都擦干净,然后再喷一点消毒液,把窗户门都打开通风,这样味道就会减轻一点,如果还有一点味道,可以喷一点花露水或者廉价的香水味道就会没有的,都是香味了,但是车子一定要通风
想吃鱼又怕腥怎么办?
鱼的腥味主要来自两个原因,一是水体的藻类,二是储存过程中的脂肪、氨基酸降解。
腥味物质以挥发性的醛、酮、醇类为主,夹杂一些生物胺、呋喃类物质。
要想鱼不腥,首先鱼要尽可能新鲜,这是最根本的要求。
如果已经成了臭鱼烂虾了,神仙也帮不了你。
1、去鳞、去腮、去粘液
根据对鲤鱼的研究,鱼的腥味主要集中在鱼鳞及其附着的粘液上,其次是鱼鳃,鱼肉中的腥味物质相对较少,因此处理生鱼的关键就是去鳞、去腮和去除粘液。
可以去鳞、去腮和内脏后流水冲洗并用抹布擦干,去掉粘液。
此外,如果去掉鱼鳍、鱼头也可以让腥味更少。
2、腌渍
可以用盐和调料腌渍,因为盐分有助于去除鱼体表面的粘液,同时可以让鱼肉中的水分析出,鱼肉中的部分腥味物质也随之去除。
此外,盐分和调料也会起到抑制细菌的作用,避免产生腥臭味的氨基酸降解产物。
3、加酒、加醋
加酒(白酒或料酒)或加醋可以有一定的去腥的作用,这是因为酒精和产生腥味的醛、酮类物质相似相容,在热的作用下可以帮助这些腥味物质挥发掉。
加醋的作用可能是醋酸和一些产生腥味的物质发生反应消除了腥味,也有可能是通过醋酸的挥发性带走腥味物质。
4、油炸
高温油炸也是一种去腥的方式,例如带鱼非常腥,但油炸之后很香。
一方面是因为高温油炸过程中,挥发性的腥味物质跑掉了。
另一方面是因为高温下氨基酸和糖类发生反应产生了丰富的香味物质,例如蛋氨酸产生土豆味,半胱氨酸产生麦香,异亮氨酸和亮氨酸产生面包味,苯丙氨酸产生焦糖味,赖氨酸产生烤土豆味等,这些香味对腥味起到了掩盖的作用。
5、加香辛料
传统烹饪中可以通过加葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮等方式去腥(包括腌制),其实并不是去除腥味,而是通过香辛料的味道掩盖腥味。
另外,有人说鱼肚子里面的黑膜是腥味的源头,实际上那玩意是天然黑色素,跟腥味并没有直接联系。
至于说什么鱼腥线,更扯淡,那是鱼儿感知水压的器官。。。
鱼,是一种非常美味的食物,其肉质鲜嫩,蛋白质丰富,烹饪手法多样:红烧、碳烤、清蒸、香煎等等。
内地大部分吃到的诸如草鱼、鲫鱼、鲢鱼都属于淡水鱼,淡水鱼相对于海水鱼土腥味很重,如果烹饪手法的不得当很容易导致成菜很腥无法下咽。
我们以鲫鱼为例,如何去除鱼中的土腥味,这个要从三个方面来阐述:一、初加工。 二、腌制入味 。三、烹饪工艺。
一、初加工方面鱼鳃、鱼鳞去除完毕,开鱼肚的时候切记不要弄破苦胆否则需立即用清水反复清洗,在初加工的时候很多人会忽略掉鱼肚中的黑衣,这是鱼腥味的重要来源之一,一定要将其去除干净使鱼肚保证净白,将背部打上一字花刀或者十字花刀以方面腌制入味和成型好看。
二、腌制入味,这个是在去除鱼腥来源物后用调料的味“掩盖”鱼本身的土腥味,一般***用的是生姜(6片)、葱段(5段)、料酒(2勺)、盐(3勺)、白胡椒粉(1勺),均匀的涂抹在鲫鱼内外腌制大约20分钟基本上就可以给予鱼以低味和去除鱼腥味的作用。
三、烹饪工艺:1、如果想红烧,就净锅入油(热锅冷油)先煎制两面金黄后备用,起锅入油加入拍蒜和生姜以及干辣椒煸炒出香后加入豆瓣酱(最好先用刀切细碎)煸炒加水烧开后放鱼小火慢烧至熟勾芡起锅。
2、如果想清蒸,腌制入味后上蒸锅,整约15分钟(鱼盐突出)加入热好的蒸鱼豉油或者自己熬制的豉油皇,鱼上放些葱丝淋热油即可。
综上所述:“鱼腥去除的重点是前期的清洗工作一定要仔细到位、腌制入味的时候时间到位,给料充足。这样就可以享受一顿美好的鱼肉了”
ps:如果煮汤,一定要把鱼两面煎制金黄,这样鱼汤才浓白且口感好。