不吃油可以控油吗？
虽说油要注意添加量，但是完全不吃油也是不行的。油为人体提供脂肪酸，而脂肪酸是人体许多重要化学物质的合成原料，比如对小孩大脑发育有帮助的DHA，保护心脑血管的EPA等等。
我们说控油的原因，是因为当前大多数人日常脂肪摄入过量，但是如果你日常食用油并不多，那就没问题。也不能完全一点油都不吃哦！
为什么淀粉能洗掉油？
淀粉是多糖,其不规则表面结构可以吸附油脂,就像锯末吸油那样,有水时虽然淀粉不是真正意义上的乳化剂但确有乳化作用,在油滴表面吸附防止油滴聚结合并!做菜时勾点淀粉就看不见油花了!
淀粉的小颗粒，对油有很强的吸附作用，并且因为是热水，所以油呈液态，不会凝结，很容易被淀粉吸附并随水冲走。
基于同样的理由，热米汤也有类似的作用的。用淀粉或者面粉浆，清洗瓜果蔬菜可以有效又安全的洗去外皮上残留的赃物和残留农药。
另外有人提出做面的时候会加入食用碱，可能对油脂有一定的分解作用。
吃菜前用热水把油脂过滤，有助于减肥吗？当然也不会吃很多的？
可以的，自从减肥以来我在食堂吃饭都是打包回寝室再接满满一壶热水，跟我吃饭桌上得四个碗轮换着洗，洗了才知道平时真的吃下去太多不健康的油了，这大概才是我同学大多数都胖了的原因
生姜可以控油吗？
生姜可以控油。
因为生姜有着很好的杀菌消毒的作用，所以对于头发上因为油脂分泌过多，导致头发出现的一些细菌滋生的情况的话，都是可以利用生姜水洗头来进行改善的。
对于一些脱发或者头发较为稀疏的人群，都是可以利用生姜水洗头来帮助自身的头发的改善的。
鱼油能控油吗？
鱼油确实具有控油的效果。鱼油中的EPA（二十碳五烯酸）可以阻止LTB4向皮脂腺发送信号，从而减少皮脂的过量分泌，通过这种方式有助于减少皮脂堵塞毛孔所引发的痘痘问题。此外，鱼油中的EPA还有抗炎作用，并促进抗氧化和细胞修复，进一步改善长痘问题。
因此，鱼油确实有助于控油，特别是对于那些皮肤敏感和容易长痘的人来说，适量摄入鱼油可能会有所帮助。
